Primogénito Reserva Cabernet Sauvignon

Color rojo rubí intenso con tonos más claros que viran al bordó, brillante. Nariz expresiva con notas de frutos del bosque como frutillas y cassis, notas especiadas de pimienta negra, algo de morrones rojos y pimientos Calahorra. Taninos redondos y persistentes. Es un vino elegante, con muy buen cuerpo y estructura.

Product Description

Origen: San Patricio del Chañar, Neuquén, Argentina
Alcohol: 14%
Acidez: 5 g/l
Azúcar residual: 2,3 g/l
PH: 3,6 g/l
Extracto Seco: 30 g/l
Rendimiento del viñedo: 80 qq/ ha.
Elaboración: Maceración pre – fermentativa en frío a 10ºC durante 5 días.
Período de maceración: 25 días.
Fermentación: con levaduras seleccionadas y a temperatura controlada.
Fermentación maloláctica: en tanques de concreto a temperatura controlada.
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés de primer uso.
Composición varietal: 100 % Cabernet Sauvignon
Temperatura de servicio: 16° C.
Potencial de guarda: 8 a 10 años

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