Primogénito Reserva Cabernet Sauvignon

Primogénito Reserva Cabernet Sauvignon

Color rojo rubí intenso con tonos más claros que viran al bordó, brillante. Nariz expresiva con notas de frutos del bosque como frutillas y cassis, notas especiadas de pimienta negra, algo de morrones rojos y pimientos Calahorra. Taninos redondos y persistentes. Es un vino elegante, con muy buen cuerpo y estructura.

Product Description

Origen: San Patricio del Chañar, Neuquén, Argentina
Alcohol: 14%
Acidez: 5 g/l
Azúcar residual: 2,3 g/l
PH: 3,6 g/l
Extracto Seco: 30 g/l
Rendimiento del viñedo: 80 qq/ ha.
Elaboración: Maceración pre – fermentativa en frío a 10ºC durante 5 días.
Período de maceración: 25 días.
Fermentación: con levaduras seleccionadas y a temperatura controlada.
Fermentación maloláctica: en tanques de concreto a temperatura controlada.
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés de primer uso.
Composición varietal: 100 % Cabernet Sauvignon
Temperatura de servicio: 16° C.
Potencial de guarda: 8 a 10 años

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